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(104)倒霉父子伤上加伤

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浆。

郁葱和他一起用卤水点豆腐,看着豆浆一点点的凝固成嫩滑豆腐,非常有成就感。

“我来打卤,老晏先看一遍,下次再上手。”

因为考虑到杨国祥即将回到大队,她亲自上手更快些。

葱姜炝锅,把早上泡发好切成碎丁的香菇、木耳、花菜,倒在锅中炒熟。

加入骨头汤时,再将泡发香菇木耳花菜的水一起加进去,这样香味会更加浓郁。

适量加入一些高汤提味,最后加入五香粉、八角,将汤汁烧开,煮出香气。

汤汁烧开后,加入酱油,盐,糖,淋入一个打好的土鸡蛋。

蛋液入汤后用筷子不断搅拌,将鸡蛋均匀打散。

她动作利索,行云流水,看起来赏心悦目。

最后,加入水淀粉,卤汁就变得粘稠了。

另一个灶头,再把早上剩的馃子给炸好,留着一会儿配着吃。

把凝固好的豆腐一片片的盛在碗里,浇上热腾腾的卤汁,淋上腐乳汁,麻酱汁,辣油,葱末,香菜末。

郁葱先分享给小哥哥,道“来,尝尝,试试口味。”

“比西站食堂的大厨,做的更好吃。”

晏衔真心喜欢这个味道,道“老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻,食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。”

郁葱同样也好久都没吃过这个味道了,一口馃子一口老豆腐,吃得脸颊鼓鼓的。

什么淑女形象?

她早就在小哥哥面前放飞自我了……

晏衔就爱看小姑娘捧着小碗干饭,像小奶狗一般软糯可爱。

看她吃饭,就让人很有食欲。

“昨晚的大竹筐里,还有罐蜂蜜,要不要泡水喝?”

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