6. 五花肉串串
夏示范一次,他有模学样地开始处理配料……
热锅冷锅,下入控干水分的鸡块,大火煸炒,炒至鸡皮表面微微焦黄,因为买的新鲜小鸡鸡,鸡肉不需要焯水,焯水后,肉质容易干柴。
煸炒后的鸡块,加入姜蒜、酱油、一勺豆瓣酱,继续翻炒。
见邵骏磨磨蹭蹭,青椒块还没切好,程夏扭头,见他一个个比着切,模样认真极了。
她催促道:“切快点。我说的是块头大概差不多大小,不一定要一模一样,还有你怎么不戴手套,小心辣手。”
尽管夏姐事先提醒过,邵骏就是一头倔驴子:“我不信,我要试试。”
程夏:“?”
夏示范一次,他有模学样地开始处理配料……
热锅冷锅,下入控干水分的鸡块,大火煸炒,炒至鸡皮表面微微焦黄,因为买的新鲜小鸡鸡,鸡肉不需要焯水,焯水后,肉质容易干柴。
煸炒后的鸡块,加入姜蒜、酱油、一勺豆瓣酱,继续翻炒。
见邵骏磨磨蹭蹭,青椒块还没切好,程夏扭头,见他一个个比着切,模样认真极了。
她催促道:“切快点。我说的是块头大概差不多大小,不一定要一模一样,还有你怎么不戴手套,小心辣手。”
尽管夏姐事先提醒过,邵骏就是一头倔驴子:“我不信,我要试试。”
程夏:“?”