第95章 第九十五章
声。
“你在笑什么啊?”乾十字文无奈地凑过来,“第一席大人。我很认真在问你问题哎。”
“没有没有。”司瑛士克制笑容,恢复到谈论料理的严肃状态上,“如果。你是说这个的话——我是有信仰的。”
司瑛士和乾十字文不一样。
他从小就在远月学园进修,与乾十字文早早显露出天赋不同。最初的司瑛士并不是惊才艳艳之辈。他自认为并非天才,没有坊间神之舌那样夸张的天赋、也没有美作昂那种完美复刻他人料理的能力,更不像睿山枝津也从入学之处就明确知道自己想要什么,用自己的长处占尽好处。
在极少被注视的小学时期,司瑛士是个默默无闻的人。
他不太能言善辩,幸好遇到小林龙胆,才不至于落到被孤立的存在;他也没有很多疯狂的料理构思,比起其他集团继承人无穷无尽的财力支持,司瑛士能得到的只有学校提供的材料支持;而他的天赋,最基础、最千篇一律的料理课程中,只是一个一个一片一片的“优”。
比他出色的人还有很多。
司瑛士必须做到最好,他慢慢地在无数堂小学课堂中,学会观察食物、观察刀具,观察调料。他用手握住萝卜,用指腹触摸上面还没有完全清理干净的泥土,从湿度、粘度、粉状的程度揣测萝卜的产地。从萝卜凹凸不平的表面,杂乱的长须中,确定哪一块部位最适合煲汤,哪一个部位最适合装饰,哪一个部位最适合烹炒。
等他升入小学四年级,闭上眼睛,已经能无比精确地描摹出书本上所有植物能用于烹饪的部位。
花、叶、根、茎、果。
第二年便是动物。
天上飞的、地上走的、水里游的。
等升入初等部后,司瑛士开始精进本就优异的食材处理能力。
他与乾十字文一样。
在料理基本功上付出了大量的汗水和泪水,并在漫长的岁月中坚定了自己对食材的态度。
“向料理献出自我和自傲。”司瑛士低声介绍道:“这也是我来到这里的目的。”从外出制作料理开始,他因这“向料理献出自我和骄傲”的信念,被坊间美食家称呼为“餐桌上的白骑士”。
餐桌上,对料理放弃“自我”只追求食材极致的好,并将其保留下来。为此甘愿一心钻研、一心付出的高洁骑士。
在司瑛士数年来的学习和认知中,萝卜是萝卜的味道,猪肉是猪肉的味道,任何一种食物来源于自然,他们天生就有自己最特殊的部位,强行改动,就像是园丁不恰当的修剪。
料理追求本真。
厨师,本就是做剔除食材污垢,将食材本味充分发挥的职业。
这也是世界上存在食谱、存在无数前人料理技术的原因,更是他来进修厨艺,最终期盼做到的技术巅峰。
乾十字文打破了它。
司瑛士不惧怕神之舌。他见过“神之舌”,成为远月十杰后邀请那位薙切绘里奈大小姐品鉴自己的料理。他会欢喜“神之舌”的出现,因为这样顶尖味觉的存在,是他追求极致料理道路上的明灯。
指出错误、订正错误、继续前进,这些都不可怕。
司瑛士抬起眼,目光变得犀利。
而被注视者,浑然不知,反而在思考他那句“向料理献出自我与自傲”。
“自我和自傲?料理里,能吃出这种感觉吗?”乾十字文琢磨起来。要不是没带本子,他又该写写画画了。
“感觉形容料理,很多是爱的料理、或者是各种滋味。”
“平庸者的料理总是有很多自傲和自我。”司瑛士开口,语气坚定,和先前支支吾吾结结巴巴的社恐样子,完全两个样子。他注视着乾十字文,看着这个自傲和自我的天才,这个几乎要打破自己素有认知的天才,陈述道:“乾十字文。”
你简直让人感觉到害怕。
毫无道德的改变食材味道,不在乎食材的优劣和组合性,似乎那些食物在你手中只是一件工具,是你为了实现自己冲动的踏脚石。
你似乎从来没察觉到这一点,你只是向上看,向上看。
看向自己天马行空,在外人看来有些天方夜谭的料理构思,看向超出料理世界之外的无数人和无数世界——在你的世界里,逐渐塞下更多的一切,满足自己的探索欲,满足自己追求自由的任性。
你如此自由,如此自我和自傲。
又是如此的天才。
“乾君,我想麻烦您一件事情。”
司瑛士的敬语叫乾十字文吓一跳。他连忙摆手,打趣道:“不要用敬语啦。哈哈,我答应你就好了,敬语太严肃啦。”
“请您与我食戟!”
他要证明,自己的料理信念。
无关于远月学生的身份,无关其他利益,只是料理。
纯粹的料理。
然而。