第88章 螺蛳粉

霍二婶，“这酸笋有啥臭不臭的？吃起来好吃不就行了。”

酸笋平时吃饭的时候没味，来一口也挺下饭的。

江晚闻着这酸笋的味道，笑眯眯的，“闻起来臭，吃起来香，到时候做出好吃的来，你们可别凑上来嚷着要吃。”

霍辞忧小嘴巴撅着，他可不是那么没有骨气的小崽崽，咋吃呀这？

使劲晃晃小脑袋，他满脸拒绝，不行不行。

江屿安:“姐姐，你要做什么吃食啊？以前从来没做过的吗？”

江晚揽着他的肩，“做这个可麻烦了。”

想着想着，江晚看向霍长风，“长风，咱们村子那条河里有没有螺蛳？有的话，你可不可以帮我弄一些回来？”

霍长风一愣，“螺蛳？那个不好吃，泥沙也特别多。”

霍二婶和霍二叔也有些不解，螺蛳又没什么肉，也不是什么好东西，有什么好吃的？

况且江晚才赚了这么多银子，想吃好的，随便买几斤肉不是更好？

“晚晚，你是不是想吃肉？去我家，我给你拿，我家里有许多肉呢！”

霍二婶连忙道。

江晚无奈的笑道:“二婶，我要螺蛳要做一点别的吃食，长风，你可一定要帮我弄回来一些。”

霍长风只好答应。

下午没事，霍长风便提着小桶去了河边。

几个小家伙本来都想跟着他去，但是下着雪，路面肯定有些滑，江晚便没让他们去。

小宝和霍辞忧只好跟着江屿安呆在屋里。

不过江屿安看他们俩没有被允许去河边，一副失落烦闷的样子，便给他们讲起了故事。

很快，两个小家伙就被哄的哈哈大笑。

江晚在门口嘱咐了他们几句，在堂屋里磨起了糯米粉。

糯米磨成细腻的粉状，摊开在纱布上晾在厨房里烘着。

取一部分糯米粉，加入适量的淀粉。

这淀粉还是为了炒菜从木薯里面弄出来的，总共也没多少。

江晚放的很心疼。

不过为了做米粉，一切都是值得的。

把糯米粉和淀粉混合均匀，加入少量的油开始搅拌，接着加入开水，将面粉和开水搅拌成团状，开始揉。

很快，糯米粉就被揉成了面团状。

将糯米团放置一刻钟。

趁着这功夫，江晚在炉子上烧了一锅水，炉子旁边又放了一锅冰凉的雪水。

一切都准备好，江晚烦找出自己特意找师傅做的做面神器。

把面条模具清洗干净，便将糯米团放进模具中用力按压。

很快，纤长的米粉就被按压进沸腾的水里。

米粉从水里浮上来，迅速捞进旁边的雪水里。

忙活了好一会儿，终于做好了一大锅的米粉。

找来一个大篮子，在篮子里垫上一块纱布，江晚将雪水里的米粉捞进篮子里沥水，晾着。

忙活完这些，时辰都不早了。

这时，霍长风提着一桶螺蛳回来了。

“嫂子！你看看我捡的螺蛳够不够？不够的话，我明日再去捡！”

江晚接过来一看，连忙道:“够了够了，长风，辛苦你了，等我做好了，就叫你来吃。”

霍长风憨笑着摆摆手，“不用，这螺蛳有啥好吃的啊。”

此时此刻，他还不知道明天吃到美食的那一刻，他有多想抽自己的嘴巴。

螺蛳加了一点油吐了一晚上的沙。

第二天一早，江晚就用猪骨和螺蛳熬上了汤。

螺蛳骨头汤得熬好几个小时味道才好，趁着这功夫，江晚带着江屿安和霍辞忧去了霍父霍母这边。

三人一过来，就在门口围着一大群人，都是等着买豆腐的。

霍父霍母就算天气很冷，每日也都要做豆腐。

江晚带着两个小的挤进了屋。

霍父霍母正在豆腐棚里忙着。

江晚走进去，“爹娘，你们豆腐还没做好的吧？”

两老见他们过来，连忙招手，“快点进来，坐在这里烤烤火，外面天寒地冻的。”

霍辞忧和江屿安乖乖坐在旁边的椅子上，江晚则走到灶台边。

灶台上还在煮着豆浆，这应该是第二锅。

真是做豆腐皮的好时候。

只见豆浆表面慢慢泛起了一层黄色的豆腐皮，江晚快速揭下来。

霍父霍母把前一锅做好的豆腐压好，好奇的凑过来，“晚晚，你这是要干