第 29 章 水煮肉片

事了哈！没事了！大家继续吃吃喝喝，那个，钟叔！赶紧带人继续卖吃食吧，这不，还有这么多豆腐呢！”

钟叔反应过来，连忙领着人收拾了一下，继续开始卖铁板豆腐，这豆腐放到明天就酸了。

钟叔又和其他管事儿商量了下，而后周东站出来道:“诸位兄弟，今儿实在是不好意思了哈，为了补偿各位，现在起买豆腐送一碗奶茶，方才买了豆腐的人也可以来领奶茶。”

将士们一听这消息，顿时开心起来，方才的事也被抛之脑后，大家开始排队买豆腐和奶茶，摊位前慢慢恢复了热闹。

肖丞走到江婷几人面前道:“别担心，郑同知不敢再难为火头营了。”

今日他跟着贺云琛从营外回来，还未回指挥使营帐，就听闻了此消息，贺云琛没有犹豫脚下一转就往火头营的方向走。

肖丞知道，贺云琛这是摆明了要给火头营撑腰。

他不禁感叹，想不到看起来生人勿近高不可攀的贺云琛，讨好他只需要一顿好吃的……

“谢谢肖大哥，若不是你们赶来得及时，现在屁股开花的可能就是我了。”

江婷语气轻松地笑着。

不过若郑同知真要打她军棍，她也不可能就范的，这些人都奈何不了她，大不了她就当众反抗，叛逃出军营去。

肖丞道:“你呀，也是运气好。”

说罢他突然觉得饿了，下午出去办事，到如今还未吃上饭，虽然小厨房留了饭菜的，但他想了想道:“指挥使大人为你解了围，你是不是该谢谢他？”

江婷奇怪他为何这样问，点头道:“那是自然，但我该怎么做？”

她和指挥使可是八竿子打不着的关系。

肖丞露出一个不怀好意的笑来，“那就麻烦你做一顿晚餐来表达谢意吧。”

当江婷被肖丞领到小厨房时，她仍然有点没反应过来，要她给指挥使做饭？这么突然？

小厨房管事儿已经不敢再对江婷甩脸色了，殷勤地帮她打开了门，点燃油灯。

肖丞抱着胳膊，一抬下巴，“做吧，我在这儿守着你。”

他要确保江婷不会在饭菜里动手脚。

江婷一边套上围裙，一边问，“大人喜欢吃什么？甜口还是咸口？”

肖丞认真想了想，他能说你做什么大人都爱吃吗？

反正之前江婷做的东西，贺云琛都吃完了。

“下饭一点的，你看着弄吧，时间不早，别整太复杂了。”

江婷点点头，洗干净手，“好。”

小厨房里的食材很多，江婷大概看了一下，炖鸡炖鸭是来不及了，又要下饭，又不能只有荤菜或者只有素菜，思量再三，她决定做一个水煮肉片。

简单下饭还荤素搭配。

“肖哥，除了你和指挥使大人，还有别的人吃吗？”

肖丞道:“没有，那个，给大人的那份多放点肉。”

江婷从地窖里找出一块上好的里脊肉来，足有两三斤，又拿了一堆蔬菜出来。

小厨房管事儿站在旁边帮她捧着菜，全然没有之前的蔑视，讨好地问:“还要点什么不？尽管拿尽管拿，给指挥使大人吃的，那自然要最好的。”

江婷不客气地把一堆东西塞给他，拍拍手道:“成了，就这些。”

她爬上地窖，在肖丞的注视下开始料理食材。

先把里脊肉切片，用盐巴酱油白酒和红薯粉腌制上，肉片很多，足有一大碗，绝对能让贺云琛吃个够。

再将豆芽、藤藤菜、菌子、土豆洗好。

可惜没有灵魂食材金针菇，江婷感觉颇为可惜。

把灶堂里点上大火，起锅烧油，油热爆香葱姜蒜，再放一把花椒几勺辣椒酱和一勺大酱，炒出红油来。

如果有火锅底料就好了，就不用如此麻烦了，一块火锅底料就能搞定汤底。

随着大火的烹饪，一股呛人的辛辣味扑面而来，呛得肖丞和小厨房管事儿连连打喷嚏，眼睛都呛红了。

江婷简单评价道:“这

烟囱不行。”

“☞()_☞”

的一声，锅里可算安静了，加点盐巴酱油进去，盖上盖子开始煮。

肖丞问:“这叫什么菜啊？”

“水煮肉片。”

“水煮肉片？”肖丞撇撇嘴，水煮的不都是寡淡无味的么，这汤底他不用尝就知道该有多麻辣鲜香了。

他觉得应该改名叫麻辣肉片。

待水开后，把素菜放锅里煮熟捞起来，垫在大碗底下，再把肉片放进去煮，肉片要抖散开才行