97. 御厨家的冲喜娘子 23 日子就定在……
日子就定在后天, 雇一辆马车,明天去定十五斤猪肉,三坛子酒, 再买一些点心吃食, 家里的糖板也带一些,卫子芊说包一些豆包糖包带去, 这一数落也就够了!
卫子恒亲自去办了东西,老太太拿的钱,安然取了老者的西红柿苗在卫子芊那边整理了一大箩筐,一层层码放好,又浇了紫玉空间的水,只等着明日一早与卫子芊一同上车。
卫子芊今日没卖豆包糖包, 弄的好些邻居上门来买。解释了一通才将人打发走,豆包糖包装进了一个面口袋,就这些卫子芊觉得还不够,和安然出去又买了几块布才算罢休。
“姥姥家其实很惦记我们的,我成亲两个舅舅都过来着,还给了我压腰钱, 娘没的时候听说姥姥的眼睛差点哭瞎, 你们成亲舅舅们也来了, 只不过看大弟那样子心里怨恨了咱爹,你可能不知道,舅舅还打了爹一巴掌。”
这些安然不知道, 她过来已经是成亲第二天了。那边是应该怨恨卫家将好好的外甥养的英年早逝吧!即使不是卫家原因如果是她也会阴谋论一番。
第二天天刚擦亮马车就来了, 装了东西去接卫子芊母女,老太太让带了一床被,早上露水重, 天寒,还是多注意。车厢里坐了三个大人一个孩子还算凑合,晃晃悠悠的官道让安然很快进入梦乡,醒来已经是太阳高照,她正靠在卫子恒怀里。
她一动,卫子恒也睁开了眼“还早呢,想睡就再睡一会儿。”
“不睡了”安然爬去车沿与赶车的把式一边一个坐着,欣赏早春的原野。
卫子芊和小玉也醒了,小玉还是第一次出门看啥都高兴,赶车的把式见他们都不睡了话也多起来,一路上倒是没觉得无聊。
到了三河打听着刘家,等太阳西坠他们才找到了刘家。刘家怎么也没想到京城的外甥外甥女来了,更让刘振东想不到的是外甥居然好好的站在他眼前了。
“你居然还活着!”刘振东控制不住地流下眼泪,他握着外甥的双臂因激动颤抖着。那次参加外甥的婚宴还以为就是最后一面,只是一直没得到卫家传来的丧信,“你们不来我也想过了清明去看看,怎么病的那么重就好了?”
卫子恒眼泪汪汪的,“大舅,外甥好了,现在好好的了!”
刘姥姥跌跌撞撞跑出来抱着外孙外孙女就哭,“可怜的孩子啊!姥姥没想到死前还能见到你们!可想死姥姥了!”
老人哭孩子哭,安然忍不住跟着落泪,这才是真情地流露,情难自禁!
等落座后卫子恒将安然介绍给刘家众人,卫子恒有两个舅舅一个姨。老人跟着大儿子,二舅舅和小姨住的都不远,没多久就都来了。
三家,家家子孙满堂,安然根本记不住那么多的表兄弟表姐妹的,总之刘家就如过节一般热闹着!
刘大舅舅家的院子很大,还有一个豆腐坊。安然一进去就闻到一股豆香味!那是只有经过卤水点出来的豆腐才有的特殊香味,而且豆子一定是新豆!不然味道也没这么香!还有五香豆干的味道,安然的鼻子嗅着空气里的味道,眼见的是一摞摞空架子。
“表弟妹,你们来晚了,今天的豆腐豆片豆干都卖没了,不过明天就有新鲜的吃,我家的豆腐豆片那是远近有名!”带安然四处看的表嫂道。
原来刘家是做豆腐生意的,主要卖豆腐豆片豆干。安然后来才知道当年卫家老爷子带着儿子过来寻找三河有名的豆片,遇到了漂亮的刘氏,两人算是一见钟情,也就有了刘氏嫁去京城卫家。刘家人长得不错,可见当年刘氏的模样应该是出挑的,不然也不会被御厨出身的卫诚忠看上。
刘家的豆片做的最好,薄而有韧性,久抖不破,香气十足,远近闻名,每天做多少卖多少,很多客商路过都愿意带一些刘家的豆片走。刘家的豆片到底多好吃安然在第二天便亲身品尝了。那豆片真的很薄,就如刚从豆浆锅里挑出来的油皮那般薄,却比油皮挺。挺而不硬,随便抓起来就如绸缎一般下垂,吃起来却嚼劲十足,五香味浓而不烈,咸淡刚刚好,卷葱卷菜都很合适。
“这也多亏了你们爷爷,本来我们做的没这么薄,是你爷爷想做什么菜让我们做得再薄一些的。”大舅舅跟几个孩子解释道。
安然看卫子恒,卫子恒点头“是豆皮卷,将调好的肉馅摊在豆片上卷号捆扎结实,蒸熟凉切,味道非常好。也有人熏制一下再吃。还有一种豆皮卷做法是将豆芽、菜芹菜、丝熟火腿丝、熟鸡丝、大葱丝用豆片卷了沾调汁吃,到现在宫里依然保留着这道菜。”
安然马上联想到京酱肉丝来,因为那些西红柿秧他们要在这里待两天,再做豆片的时候安然让刘家做一锅没味道的豆片,她要带回去!
刘大舅舅二舅舅哪里有不答应的?卫子恒不明白小媳妇干什么?安然神秘一笑“做好吃的!”
什么好吃的要用没味的干豆片?安然本想亲自下手,还是被卫子恒接了过去,安然指挥卫子恒做,这不是就是酱爆肉丝吗?好像略有不同。
除了京酱肉丝,两人还做了小酥肉,拔丝山药,家里有啥就用啥,外甥亲自下厨众人赏脸,没想到用豆片卷肉丝居然这么好吃!放一些葱丝味道更好!两大盘子