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8 0. 御厨家的冲喜娘子 6 兄弟里一个要……

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材他内心充满了某种渴望,他想去触摸想去操作,让那些干瘪毫无生气的东西变成餐桌上的美味。

安然觉得卫家这样培养孩子是不是有问题在家练哪有那么多珍贵材料可供练习“你家凭实力一年能让你们触摸到几次珍贵食材”

卫子恒摇头“不确定,每年都会有几次,但每次都有爷爷亲自把关,在没能力前我们是不可以亲自操作的。我爹是被爷爷带进宫才有机会亲自练手的。皇宫里珍贵食材多,不能带出来却能在里面用。所以各家都会将子弟培养好基础带去宫里,在身边再带几年才能参加御厨正式选拔。”

安然点头,这样才对,那没进宫的呢

“爷爷和爹有时会被一些人家请去做宴席,那时候我们都可以跟在身边打下手,加上偶尔家里也会买一些东西大家一起研究新菜品。好多菜不光是靠传承前辈的,也有靠个人能力琢磨出新做法,不然咱们怕是还在茹毛饮血”卫子恒感觉与安然说话很舒服,不需要琢磨对方的想法,他能畅所欲言,他不知道的是他在不知不觉中心胸慢慢在打开。

安然也笑起来“也是,什么菜还不是人琢磨出来的不过有了前辈的经验会让后代少走弯路罢了但也容易墨守成规。”

“说得对你家原来做什么”

“做烧鸡卤味,做菜我可能做不过你,但做卤味我一定行”上辈子她可是研究了一辈子香料卤煮,卫家也会酱制一些东西,就如酱牛羊肉,酱猪肘子猪头猪大肠等物,酱卤本就异曲同工,都是给食材去腥增香,只不过在调味做法上上略有不同。卫子恒是跟着爷爷父亲学了十来年的,对卫家酱制手艺深有体会,随后两人话题就转移到做熟食上来,而且越谈越投机。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址 新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,报错章,求书找书,请加qq群群号

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