第172章 西施乳
因为路上堵车,等秦小龙他们回到酒楼都快七点了。
还好苏雅芙在路上就给后厨打了电话,他们刚刚落座,一道道美味佳肴就被端上了餐桌。
“小龙,这是我们酒楼即将推出的新菜品西施乳,你尝尝味道怎么样。”
苏雅芙指了指自己面前的一道看起来不太起眼的菜肴道。
“西施乳?好奇怪的名字,这什么东西做的啊?”
秦小龙最近没少吃各种山珍海味,但眼下他还真分辨不出餐盘中的食材是什么。
“你没吃过西施乳?”
苏雅芙颇有惊讶的问道。
“没有。”
秦小龙立刻摇了摇头。
苏雅芙这才回想起来秦小龙之前就是一个小农民,最近才发迹,没吃过这道菜很正常。
“西施乳说白了其实就是河豚的精0巢,据说当年吴王夫差成就霸业之后,有一次跟西施一起品尝河豚精0巢的时候发现这东西丰腴肥美,洁白如乳,而且口感鲜嫩绝伦,于是就给它起了一个雅号‘西施乳’,这个名字也就流传到了今天。”
苏雅芙简单介绍道。
一听说这竟然是河豚的精0巢,秦小龙嘴角肌肉不禁抽搐了一下。
“苏姐,河豚不是全身都有剧毒吗,这玩意儿真能吃?”
俗话说的好,没吃过猪肉,谁还没见过猪跑?
他确实没吃过河豚,但他很早之前就听过河豚的大名,听说南方每年都有因为吃河豚而中毒的勇士,个别倒霉蛋甚至吃完就直接去见上帝了。
“河豚确实全身都蕴含毒素,但我请的可是粤东的一位河豚烹饪大师,人家专业做河豚几十年了,在河豚被端上餐桌前他就已经将河豚的毒素基本上祛除干净了。”
“虽然还剩下一点毒素,但绝对不会对人的健康造成影响,相反,还能给你带来一种非常特殊的美食体验,你尝尝就知道了。”
苏雅芙笑吟吟的说道。
河豚味道鲜美,被誉为号称“菜肴之冠”,乃是令很多饕客为之着迷的食材,比如范仲淹,苏东坡都是河豚的忠实拥趸。
但因为其有剧毒,食用方法不当的话很容易中毒身亡,自古以来都有“冒死吃河豚”的说法。
苏雅芙当然明白这一点,所以专门花重金从粤东那边请来了一位河豚料理大师,而他俩就是这道菜在正式写入菜单之前的第一批食客。
听完苏雅芙所言,秦小龙这才夹起了一块西施乳放进了嘴里。
原本秦小龙还担心难以下咽,然而实际上这西施乳的口感远超他的想象。
它仿佛是天上的仙气所化,肉质嫩滑,入口即化,而且舌尖还带着一丝微微的麻木感,瞬间让人有一种飘然成仙的感觉!
“怎么样,好吃吗?”
苏雅芙笑着问道。
“好吃,太好吃了!我这辈子都没吃过这么好吃的东西。”
秦小龙毫不吝啬的称赞道。
他今天是第一次吃西施乳,但他之前吃过金莲乳,两者之间颇有种异曲同工之妙!
毫不夸张的说,吃过一次之后就会让人上瘾。
秦小龙再次夹起一块西施乳放进了嘴里,那种美妙的滋味在嘴里化开,他感觉自己都快成仙了似得。
不一会儿,一盘西施乳就被他消灭的一干二净。
“苏姐,这道菜还有吗,能不能再来一盘,我都还没吃够呢。”
秦小龙有些意犹未尽的问道。
“吃一盘就行了,这道菜可不能多吃,不然毒素累积,还是很容易让人中毒的。”
苏雅芙笑着说道。
“那好吧。”
虽然有些遗憾,但秦小龙倒也不会为了满足口腹之欲去冒生命危险。
“西施乳虽然不能再吃了,但你可以尝尝这几道菜,这是凉拌河豚鱼皮,这个是河豚刺身,这是河豚三鲜煲,味道虽然没办法跟西施乳相比,但也绝对算得上人间美味。”
苏雅芙又将桌子上另外几道菜肴推荐给了秦小龙。
秦小龙没有迟疑,当即动起了筷子。
等品尝过这些用河豚制作的美味佳肴后,秦小龙再去吃其他的鱼,顿时就感觉味同嚼蜡。
“怪不得人们常说‘品过河豚,百鱼无味’,这河豚被称为天下第一鲜名副其实。”
秦小龙忍不住感叹道。
他以前没吃过河豚,总觉得吃这玩意儿就是在拿生命开玩笑,但亲自品尝过它的美味后才算明白,河豚鱼确实值得饕客为之疯狂。
“苏姐,用河豚鱼做的菜肴应该不便宜吧?”
秦小龙再次看向苏雅芙问道。
“那肯定了,我店里的河豚都是我从江南空运过来的暗纹东方,运费特别贵,折算下来,一条河豚成本价就得一千八左右。”