第166章 分头探案

”

“不敢当不敢当。”魏五微微侧身，“不耽误功夫，我领着二位往后厨去先看一周，好提前做足准备。”

“多谢！”

白鹿书院这几日因为发生了这一命案闹得学子们都人心惶惶，因此每日的散学时间也比往常提前了一个多时辰。

算算时间，离赵云挚带人来吃席已经不剩多久时间了。

宋好看了看食材，索性开始准备菜品。

第一道汤，宋好起刀取了片纯痩的火腿来，切成小片儿少油放锅里一煎，油香一出来，就将切好成碎的胡萝卜香菇玉米粒往锅中一倒，大火翻炒几下。

随后往里加入水淀粉，再倒入足量清水大火熬煮，煮到食材都漂浮上来，再往里倒入适量牛奶，加入少许盐粒、胡椒粉调味，盖上锅盖再煮上片刻，一锅奶香玉米浓汤即可出锅。

第二道是话梅小排，这道菜比起中午做的糖醋小排工序还要复杂一些，宋好也算是为了线索下了大工夫了。

依旧是排骨泡除血水，锅烧热不放油，下排骨翻炒几分钟，看着排骨表面变色，盛盘捞出。

炒糖色前取适量话梅、两勺黄酒及葱姜一块儿浸泡。

这头宋好来拿冰糖炒糖色。

冰糖加水，在锅中中火炒到焦褐色，往里下肋排翻炒，肋排上色，往里加入方才浸泡过的话梅，适量黄酒，八角、桂皮、姜片，再往里加入两勺酱油一勺盐，翻炒均匀后倒入没过肋排的热水，大火煮开，转中火慢煮。