第四百零八章 扛杆挤压法

萧瑟瞧着她们这样，抚额：“吃是可以吃，只是制作起来很麻烦，你们确定要吃？”

阿喜都已经等待不及了，笑的满脸都是花：“我是负责厨房的，天天都待在厨房里，做好吃的对于我来说，是时间问题，不是麻烦问题。”

话都说到这个份上了，萧瑟也不好再说不好，现在就教她们怎么做。

把另一个又大又深的伯锅给烧起火来，然后把洗干净的牛头放进去煮。

另一个锅起火烧水，再把牛蹄子放进去。

十头牛，一次性还煮不完，还得另煮，但是因为要煮的时间很长，只能分两批煮。

早食，萝卜牛肉。

吃的族人们痛快，浑身都暖洋洋的再去做事，舒爽的很。

厨房这边有着阿借和阿兰她们看着火，让大铁锅内的慢慢煮。

萧瑟打算去花岁祭祀那里拿木板时，阿飞来了：“阿瑟，冬笋都泡好了。”

哎呀，这个差点忘了，亏得阿飞提醒，要不然真忘光了。

明明事情不多，可就是记不住，这忘一坨，那里忘一茬的。

萧瑟跟着阿飞来到泡好冬笋的地方，看着一个个白胖的冬笋，心中瞒高兴的：“这个做好了，储存好留着想吃的时候吃，挺好。”

阿飞也高兴：“嗯，现在你说怎么做，我们就怎么做。”

“去木什大叔那里，问他要一个大箱子，就是我让他准备的，把那个大箱子抬过来。”萧瑟说道。

阿飞他们几人去了，很快就抬回来一个两米长两米宽的大箱子。

说它是大箱子，是因为萧瑟就是让木什按着箱子来打的，中间是空的。

萧瑟把位置，选在竹林那边，让他们把箱子抬到这里来。

先用大石块两边垫底，再铺上木板架起来，底下是空的。

再把大箱子放到木板上面，大箱子背后用大柱子打桩，以A字靠拢做支柱。

然后把泡好的冬笋，自头到尾的扎个孔，好透气去水。

再把冬笋全部码到大箱子里去，再在冬笋上面铺上木板压实。

这里没有油纸，不然能起到更好的保护，没有这些东西，只能简宜的用着。

木板压实后，再在上面加厚实的木板，一直加到比A柱低一个大树的位置。

此时，萧瑟能看到木板正在往下沉，因为这是木板的重重，把冬笋里的水份压掉了。

可这样还不够，把做好的秤杆，卡在A字柱那里，让秤尾翘起来。

然后再用棕绳把牛皮吊起当砣，砣里面放石头。

石头放的多，砣就会慢慢往下压，压在A字柱的木板也就会往下压，然后就会挤压冬笋出水。

这个古老的挤压法，许多地方都还在用。

阿飞看着这个复杂的搭建，整个人都懵了：“这也行。”

阿茶也是双眸冒星星：“这样子弄好了，咱们是不是就不用管了？”

“还是阿茶说到了点子上。”萧瑟笑道，“对，这样咱们就不用时时盯着它。而且这样做出来的干笋很美味。”

这样做出来的干货，在现代可是卖的很贵的。

当然，还有一种暴晒的干笋，那个更快一点，但现在没有太阳，就不那样做了。

至于烘干的，萧瑟表示没有这种味道爽。

还是做这种的好吃，她也愿意做这种的，就如阿喜说的那样，时间不是问题。

听到好吃的，族人们都舔了舔唇，阿飞更是问道：“那要多久才能吃到这个美味？”

萧瑟想了想，说道：“雪融化以后吧？”

这个答案还真是不让人欢喜，居然要那么久。

萧瑟瞧着他们那抗议的面容，笑道：“这种冬笋过了季节就没有了的，现在不弄起来，以后就吃不到了。”

“现在弄好了，以后想吃的时候就吃，不比现在只争抢着那口吃的好！”

是这个理，阿飞他们又笑嘻嘻的笑着应了。

现在弄好了，就得等到可以吃的时候。

族人们经过这里的时候，看到这个奇怪的搭架，都会跑来看看，小声嘀咕几句。

萧瑟汗颜啊，她这么早就用扛杆原理，会不会让某人揍。

哎，算了，现在是非常时期，自然要有非人理由。

做好冬笋，再去看看牛筋的熬煮程度，嗯，加油，继续。

趁着还有时间，萧瑟蹭到花岁祭祀屋里，乖巧的跪坐在棕席上，如做错事的孩子般，小声喊了句：“花岁祭祀！”

花岁祭祀睁开眼，看向萧瑟，微微笑道：“来了。”

“嗯，来了。”萧瑟生怕她生气，硬着头皮点头，“我想拿回那块板子。”

花岁祭祀朝阿香望去，阿香立即把木板子拿出来，递给萧瑟面前。

萧瑟双手接过，