第634章 我不要你觉得我要我觉得(求月票)
“好,辛苦了。”
听到黄大暗这话,陈年想着确实是辛苦,摊上你这么一个店长,谁干着不辛苦啊,当然除了你。
我们两个在后厨里忙的比打仗还要激烈,小青姐要负责做面,还要负责帮忙备菜以及厨房里其他的一些调度。
王帅凯主要负责点菜和上菜,而杨雪也没有闲着,同样要负责点菜上菜,还需要负责帮点了饮料的客人们制作饮料以及收银。
只有你没事干,从前面后面跑来跑去瞎转悠,偶尔端一两道菜,大部分时间都是在外面和客人们唠嗑,然后就开始等到后厨忙不过来之后去外面道歉。
而且你道歉也就算了,还非得把王帅凯拉上一起。
陈年在心中疯狂的吐槽。
“对了,这是按照四十个人的菜来备的吧?我们必须要多准备一些,至少要保证客人们能翻一次台。”
“对,那些食材一共是四十人份的,只要照着那个数量去买就好。”
就这样他们吃完饭后,又开始重新调整起了菜单来。
霍师傅这边把写出来之后给了陈年,再由陈年将英语和意大利语也标注上去,毕竟很多本地的意大利人都不会说英语,而且他们的菜单上又没有图,所以上面必须要有意大利语的标注。
等到处理好菜单之后,再拿去给黄大暗看,黄大暗这次满意了许多,毕竟这是他强权压迫下的成果,让他感觉非常的得意。
众人也没有多说什么,随后就去到了厨房里开始忙碌着备菜。
需要炸的食材得提前炸好,有客人点单之后再复炸一下即可。
需要切好的菜也得事先准备好,别到时候再切,恐怕就真的来不及了。
以及大量要提前准备好的葱姜蒜末。