第590章 地摊儿烧烤的威严（求月票）

，然后将拿到的那些蛤蜊放进其中，然后再来一勺盐。

这个步骤陈年知道是什么意思：“是要让蛤蜊吐沙吧？”

托尼欧点了点头：“没错，蛤蜊需要吐沙，要不然在做好之后会有很大的概率把沙子吃进嘴里，那样是很影响口感的。”

陈年心道果然如此，以前就在自己小的时候，老爸不知道从哪里弄回来几只螃蟹，也是类似这样的步骤。

通常这样的水产都要或多或少的进行吐沙。

“一般情况下吐沙的过程需要两个小时。”托尼欧又说道。

接下来两个小时的时间只能先等待着。

就在二人实在是等的有点无聊的时候，陈年不知道从哪里摸出来一小盆儿尤鱼。

“反正等着也是等着，我弄点小零食咱们吃一吃。”陈年说道。

一边说着，陈年一边将尤鱼先摘洗干净。

由于是自己吃，所以陈年洗得特别仔细，把不该留在上面的东西都去掉之后，陈年这才准备开始改刀。

就照着在街上吃的铁板大尤鱼那样，陈年将边缘处都切成花状。

然后又从灶台br/>

“陈，你这是要做什么？”

陈年摇了摇头：“你别管，等着吃就好了。”