第407章 好师父（求月票）

亲出去玩儿的时候，父亲就告诉过他。

以前饭馆里面的学徒别说是上灶做饭了，就连在前面跑个堂都得经过长久的历练，先干两年杂工，再干三年下手，然后再去外面锻炼，锻炼过后才能成为独当一面的跑堂。

很多人干跑堂都一干就是一辈子。

所以更别说是做饭了。

现在像陈年这样肯教人的师父并不多，尤其陈年还有不少绝活儿。

何海学的十分认真。

陈年是一边做小笼包，一边告诉何海的，可何海在听的时候完全没有去看小笼包怎么做，而是全心全意的认真的记录下做小面的所有要点。

原本何海就已经自己在家练习过很长时间重庆小面的做法了，这次又经过了陈年的悉心指导，以前有很多没搞明白的地方这次也全都通了。