第53章 舌尖上的海魂兽【下】
“不论是否情愿,生活总是催促着我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,走到哪里,哪里就会升起灶火。” 承影用一种温和的声音,朗诵般的口吻念道:“从个体生命的迁徙,到食材的交流运输,从烹调方法的演变,到人生命运的流转……人和食物的匆匆脚步,从来不曾停歇。” 世界尽头号的甲板上,香气四溢,铁板已经烤的滚烫,植物油在铁板上劈啪作响。 “就算老师您来了一段儿文艺的读白,也不能掩盖您同类相残的事实。”唐晨忍不住吐槽道。 承影:“……” “咳咳!优秀的食材,往往只需要最简单的烹饪,生活在高压海底的章鱼,肉质紧实富有弹性,浮出水面体积膨胀后,更是降低了其韧性,使得富含胶原蛋白的肉质更为鲜嫩可口。”承影无视了唐晨的吐槽,切下一节腕足,将圆形的截面披萨一样摊在铁板上。 天道酬勤,只有最勤奋的渔夫,才能捕捉到深海中的章鱼,将大自然的馈赠带上人们的餐桌,承影,正是这样一位渔夫,而今天,也是收获颇丰的一天。 沼气燃烧的火焰,舔舐着铁板,鲜美的肉质与滚烫的铁板接触,迸发出噼啪得爆裂声,滚油与脂肪接触,绽放出诱人的焦香味。 调料,烹饪中必不可少的原料,千百年来人类对美食孜孜以求的结晶,每一种调料都蕴含着人们对美味的淳朴追求。 当调料与优秀的食材接触,迸发出的将是远超食材本身的美味。 盐,同样是源自大海的馈赠,阳光蒸发了盐田中的水,留下红色板结的盐块,又经过新的提纯,得到更纯净的盐水,熟练的晒盐者会丢一颗莲子,来确定盐水是否饱和。 每一颗洁白的结晶都蕴含着辛勤的汗水,洒落在灶火之上,幻化为人们必不可少的一种味道,未来又会在不知谁的汗水中重新流淌。 酱,一种古已有之的调味品,淳朴的智慧让人们将大豆发酵,并沉迷其中的谷氨酸钠带来的鲜香,此时刷在这源自海洋的美食之上,正是相得益彰。 随着他不断翻转食材,原本淡淡的香气,也越发浓郁起来,他知道,起锅的时候到了! 伴随着咔嚓一声清脆的破碎声,章鱼的香气完全从破裂的表皮中绽放出来,辛勤劳作与耐心烹饪,终于换来的美味,品尝起来也格外甘甜。 切开金黄的表皮,夹起一块,用心品味其中的鲜香,辛勤的劳作终于得到了应有的回报,酥脆的外皮,富含脂肪,却肥而不腻,胶原蛋白的弹性更是保证了口感的爽滑,一口咬下,满口生津,爆炸性的香气在味蕾上绽放,给人以别样的体验。 被酥脆的外皮所包裹的,是更加鲜嫩的肉质,久经锻炼的深海章鱼,肌肉纤维发达,营养丰富,富含蛋白质氨基酸,是一种极其稀有的补品。 经过精心烹饪的肌肉组织,失去了原本的韧性,入口即化,浓郁的鲜味让人回味无穷,忍不住还想在吃一口。 眼巴巴得看着承影满足的表情,冰帝脸上满是期待的神色:“怎么样?怎么样?可以吃了吗?” 承影没说话,只是夹起一块最为嫩滑的章鱼肉,递到了冰帝嘴边,贴心的喂进她的口中,当即,前所未有的味觉体验就让冰帝陶醉的眯上了眼。 冰帝并不是没有吃过高修为的魂兽,可问题是,那时候是以魂兽的身份,自然是茹毛饮血,哪里品味得出其中的滋味。 欢声笑语中,承影与他的家人和船员分享着鲜美的深渊鱿鱼,驾驶着他百米长的小渔船,继续向着新的美味,砥砺前行…… “本期舌尖上的海魂兽,到这里就全部结束了,也期望屏幕前的朋友们能不忘追求美食的初心,开发出更多更美味的菜色,我们下期再见!”承影对着不存在的屏幕说出了结束语,也同样是今夜狂欢的序曲。 海域上空,大老远就能闻到扑鼻香气,蔼蔼雾气升腾,隐约可见某种大型海鲜产品处理完毕,随时可以端上餐桌。 “我吃过深海大章鱼的肉,烤着吃,吃一盘倒一盘,味道不咋地,也就那么回事!” 这个牛逼可以吹一辈子! 深海大章鱼被所有海员畏惧,但凡是在海上讨生活的人,全都闻之色变。可今天,它被人烤熟了送上餐桌,直到现在,邵殇还觉有些不太真实。 邵殇将盘中的肉块插进自己嘴里,咬牙切齿咀嚼起来,倒不是有多大仇,毕竟深海大章鱼都死了,再大的仇也消了,邵殇这么卖力,是因为太有嚼劲了。 事实上,他现在还有种如同是做梦般的错觉,强大无比的深海大章鱼竟然就在自己嘴里,这不由得又让他多塞了几口。 相比之下,承影的船员反而好上不少,他们没见过深海大章鱼