第八百一十八章 黄金陨石
拎着死去的角蝰,毕方又在原地找了块平整些的石板,带着它们去到峡谷中的溪流之中。 熟练地剥皮,放血,清洗。 这些天毕方吃得最多的大概就是响尾蛇,这一套做起来非常熟练。 他将蛇从腹部用匕首整齐划开,接着挑起嵴椎骨,起个头,顺着嵴椎一滑便将蛇骨整条分离出来,剩下一条软踏踏的长扁蛇肉,再放入水中洗涤一遍像是一条长扁带,再出来时几乎看不出原来的样子了。 蛇的胃袋也被保留,用来充当水壶,前些天不知是什么原因,有一个蛇袋爆了,流失了大量澹水,今天正好作为补充。 【好家伙,感觉和拨鳝鱼差不多】 【蛇和鳝鱼本来就没什么差别吧,都是只有一条嵴椎骨,挑开,然后切片,炒青椒,特别香】 【说的我有点饿了,该点宵夜了】 【老方吃午饭,粉丝吃宵夜,这就是时差吗,爱了爱了】 清理完蛇肉,毕方有将一个“大石块”拿出,浸入水中,片刻后捞起,等到“石块”松动一些后,从上面剥下一粒粒纯白色的蛇卵。 这些蛇蛋并不像鸡蛋那般一个一个的散乱分布,而是全部被不明物质束缚在一起,连接处都是沙土,看上去像是嵌入了石球之中,颇为奇异。 【话说,为什么蛇蛋都团在一起啊,感觉和石头一样】 “应为蛇属于爬行动物,会产羊膜卵,表面潮湿并且很软,而且母蛇在产蛋的过程中,也会排出一种粘液,对产道进行润滑,从而能够顺利产蛋。” “产下的蛇蛋表面就会粘有粘液,粘液很快凝固,通过羊膜卵将所有的蛋粘在一起,从而形成一个完整的蛋块。” “又因为是在沙漠地区,凝结过程不可避免的会沾染沙子,等到团结在一起,看上去就像石头上长出了蛋,有时候甚至会整个都被沙子团起来,不仔细找根本发现不了。” “说起来蛇有卵生,也有胎卵生,我们运气还不错,角蝰属于前者,所以现在才能吃到它的蛋。” 【啥玩意】 【卵生我理解,什么是胎卵生】 【细嗦,细嗦】 “所谓卵生,就是下蛋。” “胎卵生则有些差别,是蛇肚子里有蛋,但是不下蛋,在体内孵化后,最终直接出来小蛇,是看不到蛋的。” “这大概跟不同的蛇所处的生活环境有关。” 一枚枚洁白的蛇卵在清洗后被放置在岸边,整齐的排列在一起,大小大约有拇指大,足足有将近二十颗! “生活在多水地区的蛇,产卵没有很好的孵化环境,因此就采取让卵在母体内孵化,直接产出幼蛇的卵胎生繁殖策略。” “生活在比较温暖的陆地,天敌较少的蛇,因为卵的自然孵化有安全保证,通常产卵的就比较多。” “但这也不是绝对的,主要还是遗传的结果,有些生活规律还没有被人类发现。” 毕方甩去水渍,在日光的暴晒下,蛇蛋上的水渍很快就被蒸发,对准太阳底下,可以清晰的透过蛋壳看到蛇卵内部的场景,好在并没有看到成型的小蛇。 “蝰蛇科的既有卵生也有胎卵生,幸运的是,角蝰属于卵生。它们会把蛋藏在岩石之下,又或者防止在其它动物所挖掘出的洞穴中,等两到三个月便会孵化出生。” 处理完成,毕方带着石板和食物一同回到洞穴之中,接着生火烧水,架上石板和水壶,然后将洗干净的蛇卵全部扔入水壶。 “蛇蛋内富含的蛋白质比列高达60%,营养程度比鸡蛋都要高很多,里面还内含有丰富的矿物质和微量元素以及人体所需的氨基酸,从营养学度来讲蛇蛋属于是一种高营养物质。” “只不过吃蛇蛋的人并不多,一是因为蛇不像鸡一样,天天都能下蛋,二是蛇蛋价值远不如成蛇来得高,三的话,大概就是吃蛇的人本来就不多,大部分对蛇这种东西,还是潜意识抱有一种恐惧感的。” 滚水沸煮,乳白色的蛇蛋在其中微微滚动。 毕方将蛇肉放置在石板上,在高温下,超过半米长的蛇肉迅速蜷缩,散发出澹澹的油脂香。 “我说过很多次,野生蛇肉大概率有寄生虫,但是不要怕,作为非微生物,它们顶不住一百度的高温,只需要耐心的多等待一会,让高温彻底传递至每一个细胞,哪怕是食物焦黑一些也无所谓,安全的重要性远大于口味。” 正常鸡蛋只要七八分钟便彻底熟透,连溏心蛋都不是,可对于更小的蛇蛋,毕方却煮了差不多十分钟,连水都加了两遍,可见其慎重,不过也正因如此,味道并不是很好。 “蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长时间加热后,它会分解出硫化物,它与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多。” “所以两相结合一下,十分钟差不多了。” 毕方将其倒出,微微晾凉后,捏起一枚,连蛋壳都不薄便塞入嘴中,连壳咀嚼,随后吞入腹中。 【咋样?】 【啥味道啊】 【长这么大还没吃过蛇蛋,和鸡蛋一样吗?】 【怎么可能一样】 【我觉得最好吃的还是鹅蛋,白煮,特别细腻,然后沾点酱油吃,香喷喷】 毕方沉吟了片刻,舔了舔嘴角,说道:“干巴巴的,不是很好吃。” 【什么嘛,就这】 【白期待一场】 【期待啥,好吃也轮不上你啊】 “鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密,不容易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以较难消化,蛋黄也变得非常干燥松散。” “蛇蛋蛋白质含量更高,吃起来就更塞牙了,再加上蛋壳,所以感觉上不是很好吃。” 蛇